Трёхтемпературный reach-in шкаф для программ сомелье и напитков
Модель DTF-6
Основные характеристики:
- 3 Температурные зоны: Независимые зоны с выделенными компрессорами для точности.
- 6 Глухих дверей: Улучшают энергоэффективность и безопасное хранение.
- Нержавеющая сталь: Конструкция из высококачественной стали для долговечности.
- Вертикальный дизайн: Оптимизированная вместимость в компактных кухнях.
Ответ в течение 2 часов • Доставка по всему миру • Напрямую с завода
Технические характеристики
| Габаритные размеры (мм) | Температурный диапазон | Питание | Номинальная мощность | Потребление энергии |
|---|---|---|---|---|
| 1200*750*2240 | 2-8℃/0~-18℃ | 220V/50HZ | 670W | 16 Kw.H/24h |
| Вес нетто | Полезный объем | Хладагент | Метод охлаждения |
|---|---|---|---|
| 113Kg | 1032L | R600a/R290 | Direct Cooling |
| Тип | Климатический класс | Размер внутреннего бака | Количество полок |
|---|---|---|---|
| DTF-6 | N-Type | (1100*585*535)*2 | 3 Shelves |
Product Description
Product Overview
Так длинные сервисные смены идут в высоком темпе, и сомелье-ведомый бар или программа напитков ресторана высокой кухни требует большего, чем однотемпературный шкаф, когда красные, белые и сервисные напитки стоят рядом, и этот трёхтемпературный reach-in шкаф разделяет шкаф на три независимо контролируемые зоны через шестидверную, трёхкомпрессорную планировку. Установка подходит станциям сомелье, программам напитков ресторанов высокой кухни и гостиничному сервису напитков, где отдельные температурные зоны должны делить один шкаф. Дружественное к OEM шасси поддерживает программы частной торговой марки и оптовые программы для групп напитков, планирующих скоординированное развёртывание.
Key Features and Benefits
- Три независимые температурные зоны: позволяют операторам хранить красные, белые и сервисные напитки в одном шкафу
- Трёхкомпрессорная холодильная планировка: даёт каждой зоне собственную цепь охлаждения для стабильного температурного разделения
- Шестидверный секционный доступ: позволяет персоналу открывать одну зону за раз без нагрева других при пополнении
- Коммерческий формат reach-in: поддерживает как back-of-house барный сервис, так и фронтальные витринные роли
- Опции OEM корпуса и брендовых панелей: поддерживают программы частной торговой марки для гостиничных групп, брендов напитков и дистрибьюторов
Where It Works Best
Бары под руководством сомелье и программы напитков ресторанов высокой кухни — самые сильные кандидаты, наряду с гостиничным сервисом напитков в схожей категории. Бары курортов и сервисные зоны клубов высокого класса также используют трёхзонную планировку для хранения красных, белых и сервисных напитков в одном общем шкафу. Покупатели напитков обычно хотят до фиксации конфигурации назначить каждую зону на винную или напиточную категорию. Линейка холодильного оборудования для гостиничного сервиса напитков показывает типичные планировки помещений. Откройте линию через страницу контактов с планом зон; команда из Цзыбо ответит опцией OEM отделки, оптовым тарифом и временем изготовления образца.
FAQ
A B2B buyer usually starts with a sketch of the end use — convenience store, supermarket, hotel kitchen, restaurant — and works backward into equipment. The questions below cover the spec decisions that drive model selection.
Стандартный магазин у дома площадью 80-150 m² обычно использует комплект холодильного оборудования из 6-8 SKU:
- Холодильная витрина со стеклянными дверями, автономная, объёмом 200-350L, для напитков в бутылках и молочной продукции у стены в торговом зале
- Вертикальная открытая многополочная холодильная горка, объёмом 700-1500L, для овощей и фруктов, сэндвичей и готовых блюд навынос
- Подстольный холодильник для подготовки продуктов в подсобной зоне и хранения излишков
- Небольшая морозильная бонета для мороженого и замороженных закусок
- Узкая холодильная витрина grab-and-go у кассы для SKU импульсного спроса
Такое сочетание охватывает примерно 90% ассортимента охлаждаемых SKU в магазине формата Tier 1 или Tier 2.
Для полного ассортимента супермаркета требуется как минимум четыре зоны:
- Охлаждённая зона (2-8°C) для напитков, молочной продукции, овощей и фруктов — обслуживается многополочными открытыми холодильными горками
- Свежие продукты (-2 to +2°C) для мяса и морепродуктов — обслуживаются вертикальными шкафами с фронтальным доступом и гастрономическими/мясными витринами
- Замороженная зона (-18 to -22°C) для мороженого и замороженных продуктов — обслуживается морозильными бонетами
- Зона без охлаждения для товаров, которым не требуется холодильное хранение (учитывается вне плана холодильного оборудования)
При составлении спецификации особенно важно не допустить перекрёстного загрязнения между зонами и согласовать циклы оттайки.
Климатический класс указывает температуру окружающей среды, при которой шкаф рассчитан работать без перегрузки компрессора:
- Class 3 = температура окружающей среды 25°C (умеренный климат: большая часть Европы, север США, Центральная Азия зимой)
- Class 4 = температура окружающей среды 30°C (Средиземноморье, юг США, Ближний Восток в межсезонье)
- Class 5 = температура окружающей среды 40°C (тропический климат: Юго-Восточная Азия, лето на Ближнем Востоке, экваториальная Африка)
Для тропических регионов Class 5 необходим для длительной службы компрессора. Поставка шкафа Class 3 на рынок с температурой окружающей среды 40°C сокращает срок службы компрессора вдвое и лишает силы большинство гарантийных требований. Покупателям, закупающим оборудование для Юго-Восточной Азии, стран Персидского залива или экваториальной Африки, следует указывать Class 5 в спецификации с самого начала.
Обе марки безопасны для контакта с пищевыми продуктами, но в условиях рабочей кухни ведут себя совершенно по-разному:
- Нержавеющая сталь 304: 18% хрома + 8% никеля. Марка для контакта с пищевыми продуктами. Выдерживает хлорсодержащие чистящие средства и обработку солёных морепродуктов без питтинговой коррозии. Немагнитная.
- Нержавеющая сталь 430: 16-18% хрома, без никеля. Дешевле и обладает магнитными свойствами, но со временем подвергается питтинговой коррозии во влажной или солёной среде.
Для ежедневной обработки хлорсодержащими средствами или подготовки морепродуктов правильным выбором будет сталь 304.
Да. Мы настраиваем компрессор и электрическую комплектацию на заводе в соответствии с параметрами электросети страны назначения. Мини-бар для гостиничного номера может поставляться в исполнении 110V/60Hz для Северной Америки или 220V/50Hz для Европы без изменения проводки на объекте. Более крупные коммерческие компрессорные установки работают от 380V/3-phase с подходящей панелью автоматических выключателей. Это стандартная конфигурация OEM/ODM, а не кастомная опция за дополнительную плату.
Планируете поставку оборудования с разными вариантами напряжения? Укажите страны назначения в RFQ, и мы заранее настроим каждый SKU под соответствующую электросеть.