Проект: Фон
В начале 2023 года директор по закупкам стремительно развивающейся сети супермаркетов на юге Вьетнама столкнулся с familiarной дилеммой. Его компания расширялась с 12 до 32 магазинов в Хошимине и окрестных провинциях, и счёт за холодильное оборудование становился неподъёмным.
«Нам предложили $3200 за единицу от японского бренда за стандартные холодильные витрины, — рассказал он нам во время первого звонка. — За 120 единиц для новых магазинов это было почти $385 000 — без учёта доставки, монтажа и пошлин. А срок поставки составлял 7 месяцев.»
Компания заработала репутацию, предлагая премиальные свежие продукты и готовую еду по конкурентным ценам. Экономить на холодильном оборудовании было нельзя — поломки означали порчу продуктов, регуляторные риски и потерю доверия клиентов. Но математика просто не сходилась при японских ценах.
После 6 недель поиска альтернатив его команда нашла компанию Yichuhui через отраслевую рекомендацию. Три месяца спустя первые 40 единиц были установлены и работали в флагманских магазинах сети в Хошимине.
Требования Клиента
У вьетнамской сети супермаркетов было три обязательных требования:
1. Надёжность охлаждения в тропическом климате
Юг Вьетнама работает при температурах окружающей среды 30–36°C круглый год, при влажности часто выше 80%. Системе охлаждения необходимо было поддерживать стабильные 2–8°C для свежих продуктов и напитков без перегрузки компрессора или колебаний температуры. Их предыдущее оборудование — смесь японских и корейских брендов — имело документированный показатель отказов на 23% выше в жаркий сезон по сравнению со спецификациями для умеренного климата.
2. Энергоэффективность при работе 18 часов в сутки
Каждый магазин работает с 7:00 до полуночи, 363 дня в году. Затраты на электроэнергию — второй по величине операционный расход после аренды. Клиент требовал оборудование с реальной экономией энергии, а не просто рейтинг на бумаге.
3. Нестандартные размеры для вьетнамских планировок магазинов
Стандартные международные размеры холодильников часто создают неиспользуемое пространство в проходах вьетнамских супермаркетов, где планы этажей тяготеют к более узким проходам и высокой плотности стеллажей. Сети нужна была нестандартная конфигурация глубины и ширины, которая максимизировала бы выкладку товара в существующих габаритах магазина.
Индивидуальное Коммерческое Холодильное Решение
Инженерная команда Yichuhui потратила две недели на изучение планов магазинов сети, ассортимента и планов расширения, прежде чем представить решение.
Холодильная Витрина со Стеклянной Дверью — Тропическая Модель для ЮВА
На основе требований клиента Yichuhui разработала тропическую холодильную витрину со следующими индивидуальными характеристиками:
| Характеристика | Стандартная Модель | Тропическая Модель Yichuhui |
|---|---|---|
| Климатический Класс | Класс 3 (до 25°C) | Класс 5 (до 40°C) — тропическое исполнение |
| Компрессор | Стандартный КПД | Высокоэффективный Mitsubishi/Embraco scroll |
| Хладагент | R-290 | R-290 (низкий GWP, лучшая эффективность в жару) |
| Закрывание Двери | Стандартный шарнир | Мягкое автоматическое закрывание |
| Внутреннее Освещение | LED-полоса | Тройная зональная LED с точечной подсветкой товара |
| Ёмкость Полки | 80 кг/полка | 100 кг/полка усиленная |
| Система Размораживания | Ручная | Автоматическая горячим газом |
Индивидуальные Размеры
| Размер | Запрос Клиента | Решение Yichuhui |
|---|---|---|
| Ширина | Максимум витрин в узких проходах | 1000 мм (нестандарт, стандарт 1200 мм) |
| Глубина | Под существующие планировки | 750 мм (нестандарт, стандарт 850 мм) |
| Высота | Полная видимость товара на уровне глаз | 2100 мм с регулируемыми полками |
Количество и Конфигурация
| Модель | Количество | Температурная Зона |
|---|---|---|
| Однодверная холодильная витрина | 60 единиц | 2–8°C (напитки, молочные, соусы) |
| Двухдверная холодильная витрина | 30 единиц | 0–5°C (свежее мясо, морепродукты, готовая еда) |
| Трёхдверная холодильная витрина | 10 единиц | 0°C~-18°C (замороженные продукты, мороженое) |
| Нержавеющая стальная рабочая стойка (нестандарт) | 20 единиц | Встроенное хранение 2–8°C для приготовления еды в магазине |
Итого: 120 единиц в 32 магазинах за 9-месячный период развёртывания.
Производство и Контроль Качества
Производственный График
| Этап | Срок | Детали |
|---|---|---|
| Инженерный обзор и утверждение чертежей | 2 недели | Клиент утвердил чертежи нестандартных размеров |
| Производство первого образца | 3 недели | Одна единица каждой конфигурации для осмотра клиентом |
| Доставка образца во Вьетнам | 3 недели | Морской фрахт, порт Хошимина |
| Утверждение и обратная связь клиента | 1 неделя | Незначительные корректировки дизайна кронштейнов полок |
| Серийное производство (все 120 единиц) | 5 недель | Две производственные линии, выделенные под этот заказ |
| Контроль качества и тестирование | 1 неделя | 100% нагрузочный тест на объекте Yichuhui |
| Упаковка и документация | 3 дня | Экспортная упаковка, сертификат происхождения, коносамент, коммерческий инвойс |
| Доставка (3 отправки) | 4–6 недель | Морской фрахт в Хошимин |
| Удалённая поддержка монтажа | Постоянно | Видеозвонки, руководства по монтажу на вьетнамском языке |
Протокол Контроля Качества
Каждая единица прошла 48-часовой непрерывный тест перед отправкой с завода, включая:
- Проверка стабилизации температуры при температурах окружающей среды 25°C и 38°C
- Тест герметичности дверных уплотнителей
- Анализ циклов работы компрессора
- Измерение энергопотребления
- Проверка уровня шума (цель: < 45 дБ)
Клиент также заказал независимую инспекцию (SGS или Bureau Veritas) для первой контейнерной отправки за свой счёт в качестве дополнительного этапа проверки качества.
Результаты
Восемь месяцев после первичного запроса все 120 единиц были установлены в 32 магазинах. Директор по закупкам поделился следующими результатами во время повторного звонка через 6 месяцев:
Экономия на затратах
«Мы заплатили в среднем $1 750 за единицу, включая морскую доставку и пошлины. По сравнению с японским предложением $3 200 мы сэкономили примерно $174 000 только на оборудовании. И это без учёта экономии на электроэнергии.»
Энергопоказатели
«Наш счёт за электроэнергию на каждый магазин снизился примерно на 18% по сравнению со старым корейским оборудованием, которое мы использовали. Блоки R-290 в тропическом исполнении действительно работают иначе — компрессор не перегружается, как на старых установках.»
Операционные улучшения
«За шесть месяцев у нас не было ни одной поломки компрессора. Старое оборудование вызывало 3–4 сервисных вызова на каждый магазин в год. При наших расценках на сервис во Вьетнаме это реальные деньги.»
Сокращение потерь продуктов
«Температурная стабильность заметно улучшилась. Уровень порчи свежих продуктов снизился с примерно 8% до менее чем 4% в первом квартале. Это существенно при таком объёме.»
Сводка Ключевых Показателей
| Показатель | До (Японское/Корейское) | После (OEM от Yichuhui) |
|---|---|---|
| Стоимость за единицу | $3 200 (японский бренд) | $1 750 (Yichuhui, с доставкой) |
| Частота отказов компрессора | ~15% в год | 0% за первые 6 месяцев |
| Затраты на электроэнергию на магазин | Базовый уровень | −18% снижение |
| Уровень порчи продуктов | ~8% | ~4% |
| Сервисных вызовов на магазин/год | 3–4 | < 1 (прогноз) |
| Срок поставки (от заказа до доставки) | 7 месяцев | 4,5 месяца |
| Диапазон колебаний температуры | ±3°C | ±1°C |
| Гарантия | 2 года (только запчасти) | 3 года (запчасти + удалённая поддержка) |
Уроки, Извлечённые из Проекта
Что прошло хорошо
Спецификация тропического климатического класса стала самым важным индивидуальным решением в этом проекте. Стандартное оборудование Класса 3 (рассчитано на температуру до 25°C) разработано для европейских и североамериканских супермаркетов — а не для жары и влажности Юго-Восточной Азии. Оплата небольшой надбавки за компоненты тропического класса Класса 5 (примерно на 8% выше стоимость единицы) обеспечила непропорционально высокую надёжность в этих условиях эксплуатации.
Чему клиент хотел бы научиться раньше
Директор по закупкам упомянул, что они недооценили сложность координации развёртывания в нескольких магазинах:
«Оборудование было простой частью, честно говоря. Управление установкой в 32 магазинах в 3 городах — координация с местными электриками, подготовка правильных конфигураций полов — вот что было сложной частью. Если бы мы делали это снова, мы бы начали планирование установки за 3 месяца до прибытия первого контейнера.»
Это распространённая ситуация с крупными OEM-проектами: производственный график предсказуем, а вот местная координация монтажа часто создаёт реальные узкие места.
Почему нестандартные размеры были важны
Стандартные витрины шириной 1200 мм создали бы 200 мм мёртвого пространства в проходе с каждой стороны в планировке магазина клиента. На 90 стандартных по ширине единиц это составило бы почти 40 квадратных метров потерянного пространства — пространства, которое при вьетнамской арендной плате стоит примерно $12 000 в год. Нестандартная ширина 1000 мм была финансово очевидным решением.
Заключение
Этот кейс иллюстрирует модель, которую мы наблюдаем повторно с сетями розничной торговли Юго-Восточной Азии: предположение, что японские или корейские бренды — единственный жизнеспособный вариант надёжного коммерческого холодильного оборудования — всё больше устаревает.
Китайское OEM-производство значительно сократило разрыв в качестве за последнее десятилетие, особенно в тропических климатических спецификациях. Ключ — работать с производителем, у которого есть документированный опыт в вашей целевой климатической зоне и который готов адаптировать продукцию — а не просто продавать из стандартного каталога.
Для сетей супермаркетов и операторов продуктовой розницы во Вьетнаме, Таиланде, Индонезии, Филиппинах и Малайзии экономика китайского OEM теперь имеет коммерческий смысл практически в любом масштабе, при условии что вы:
- Указываете оборудование тропического климатического класса (Класс 5)
- Инвестируете в образец единицы перед полным объёмом
- Бюджетируете независимую инспекцию первой отправки
- Начинаете планирование монтажа заблаговременно в производственном цикле
Yichuhui в настоящее время обслуживает клиентов супермаркетов и продуктовой розницы в 14 странах Юго-Восточной Азии, Центральной Азии и Ближнего Востока. Индивидуальные спецификации, тропическое инженерное исполнение и более 20 лет OEM-опыта доступны для новых партнёрств.
Начните Свой Проект
Готовы изучить OEM-коммерческое холодильное оборудование для вашего супермаркета или розничной сети?
- Просмотрите наш каталог холодильного оборудования для супермаркетов →
- Свяжитесь с нашей экспортной командой →
Есть конкретный проект? Поделитесь вашими требованиями — мы отвечаем на все серьёзные запросы в течение 24 часов.