[email protected]

Двухсекционный вертикальный шкаф для ресторанного хранения

Модель (A)DSTBDF-2

Внешние размеры:
Тип температуры:

Основные характеристики:

  • Двухтемпературные зоны: Независимо управляемые секции охлаждения и заморозки для универсального хранения продуктов.
  • Вертикальный дизайн, экономящий пространство: Компактная площадь идеально подходит для небольших кухонь, пищевых грузовиков и тесных помещений.
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали: Устойчива к коррозии и упрощает очистку для гигиеничной работы.
  • Мобильность и гибкость: Усиленные колеса позволяют легко менять положение для уборки или изменения планировки.

Ответ в течение 2 часов • Доставка по всему миру • Напрямую с завода

Технические характеристики

Внешние габариты и электрические параметры
Габаритные размеры (мм) Температурный диапазон Питание Номинальная мощность Потребление энергии
600*700*1950 2-8℃/0~-15 ℃ 220V/50HZ 205W 4.9 Kw.H/24h
Вес нетто и параметры холодильного оборудования
Вес нетто Полезный объем Хладагент Метод охлаждения
55Kg 370L R290 Direct Cooling
Параметры типа и конструкции
Тип Климатический класс Размер внутреннего бака Количество полок
(A)DSTBDF-2 N-Type (500*550*675)*2 2 Shelves

Product Description

Product Overview

Но командам бэк-оффиса не нужна витринная дверь, когда приоритетом являются быстрый доступ и организованное холодное хранение. Этот двухсекционный вертикальный шкаф даёт ресторанному персоналу выделенный reach-in для рабочего запаса, сохраняя опорную площадь хранения подходящей для более тесных сервисных зон.

Key Features and Benefits

  • Двухсекционная организация: позволяет персоналу разделять рабочие ингредиенты по станции, смене или режиму обработки
  • Вертикальный формат шкафа удерживает холодное хранение рядом с зонами подготовки, не превращаясь в витрину для покупателя
  • Прямое охлаждение обеспечивает коммерческое холодное хранение для back-of-house запасов продуктов и напитков
  • Рабочий процесс reach-in поддерживает повторный доступ в ходе подготовки и сервиса
  • Роль хранения со сплошной дверью: приоритизирует организацию кухни с чистым, долговечным фасадом

Where It Works Best

Ресторанные кухни могут расположить шкаф рядом с линией подготовки для ингредиентов, используемых в течение сервиса. Склады круглосуточных магазинов также выигрывают от секционного холодного хранения, а небольшие зоны подготовки отелей могут использовать его для рабочего инвентаря, который должен оставаться вне зоны обслуживания гостей, что соответствует роли рабочего инвентаря зоны подготовки отеля. Если ваша команда сравнивает двухсекционный вертикальный шкаф, отправьте на страницу контактов сообщение о ротации запасов и ежедневном доступе. Команда Yichuhui в Цзыбо поддерживает руководство OEM по коммерческому холодильному оборудованию и экспортирует коммерческое холодильное оборудование в более чем 50 стран.

FAQ

A B2B buyer usually starts with a sketch of the end use — convenience store, supermarket, hotel kitchen, restaurant — and works backward into equipment. The questions below cover the spec decisions that drive model selection.

Стандартный магазин у дома площадью 80-150 m² обычно использует комплект холодильного оборудования из 6-8 SKU:

  • Холодильная витрина со стеклянными дверями, автономная, объёмом 200-350L, для напитков в бутылках и молочной продукции у стены в торговом зале
  • Вертикальная открытая многополочная холодильная горка, объёмом 700-1500L, для овощей и фруктов, сэндвичей и готовых блюд навынос
  • Подстольный холодильник для подготовки продуктов в подсобной зоне и хранения излишков
  • Небольшая морозильная бонета для мороженого и замороженных закусок
  • Узкая холодильная витрина grab-and-go у кассы для SKU импульсного спроса

Такое сочетание охватывает примерно 90% ассортимента охлаждаемых SKU в магазине формата Tier 1 или Tier 2.

Для полного ассортимента супермаркета требуется как минимум четыре зоны:

  • Охлаждённая зона (2-8°C) для напитков, молочной продукции, овощей и фруктов — обслуживается многополочными открытыми холодильными горками
  • Свежие продукты (-2 to +2°C) для мяса и морепродуктов — обслуживаются вертикальными шкафами с фронтальным доступом и гастрономическими/мясными витринами
  • Замороженная зона (-18 to -22°C) для мороженого и замороженных продуктов — обслуживается морозильными бонетами
  • Зона без охлаждения для товаров, которым не требуется холодильное хранение (учитывается вне плана холодильного оборудования)

При составлении спецификации особенно важно не допустить перекрёстного загрязнения между зонами и согласовать циклы оттайки.

Климатический класс указывает температуру окружающей среды, при которой шкаф рассчитан работать без перегрузки компрессора:

  • Class 3 = температура окружающей среды 25°C (умеренный климат: большая часть Европы, север США, Центральная Азия зимой)
  • Class 4 = температура окружающей среды 30°C (Средиземноморье, юг США, Ближний Восток в межсезонье)
  • Class 5 = температура окружающей среды 40°C (тропический климат: Юго-Восточная Азия, лето на Ближнем Востоке, экваториальная Африка)

Для тропических регионов Class 5 необходим для длительной службы компрессора. Поставка шкафа Class 3 на рынок с температурой окружающей среды 40°C сокращает срок службы компрессора вдвое и лишает силы большинство гарантийных требований. Покупателям, закупающим оборудование для Юго-Восточной Азии, стран Персидского залива или экваториальной Африки, следует указывать Class 5 в спецификации с самого начала.

Обе марки безопасны для контакта с пищевыми продуктами, но в условиях рабочей кухни ведут себя совершенно по-разному:

  • Нержавеющая сталь 304: 18% хрома + 8% никеля. Марка для контакта с пищевыми продуктами. Выдерживает хлорсодержащие чистящие средства и обработку солёных морепродуктов без питтинговой коррозии. Немагнитная.
  • Нержавеющая сталь 430: 16-18% хрома, без никеля. Дешевле и обладает магнитными свойствами, но со временем подвергается питтинговой коррозии во влажной или солёной среде.

Для ежедневной обработки хлорсодержащими средствами или подготовки морепродуктов правильным выбором будет сталь 304.

Да. Мы настраиваем компрессор и электрическую комплектацию на заводе в соответствии с параметрами электросети страны назначения. Мини-бар для гостиничного номера может поставляться в исполнении 110V/60Hz для Северной Америки или 220V/50Hz для Европы без изменения проводки на объекте. Более крупные коммерческие компрессорные установки работают от 380V/3-phase с подходящей панелью автоматических выключателей. Это стандартная конфигурация OEM/ODM, а не кастомная опция за дополнительную плату.

Планируете поставку оборудования с разными вариантами напряжения? Укажите страны назначения в RFQ, и мы заранее настроим каждый SKU под соответствующую электросеть.

+86-189-5337-3586