طاولة تحضير السلطة والساندويتش التجارية لخطوط التحضير البارد
ST نموذج
الميزات الأساسية:
- يجمع بين عرض مفتوح للمكونات من الأعلى ومساحة تخزين تحت المنضدة، وهو مثالي لتحضير الطعام في بيئات المطاعم وخدمات الطعام.
- تتميز بغطاء شفاف مفصلي لسهولة الوصول، مع الحفاظ على المكونات محمية وطازجة.
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين لضمان النظافة، ومقاومة التآكل، وسهولة التنظيف في البيئات التجارية.
- تدمج مساحة العمل والتخزين في وحدة واحدة، مما يعظم الكفاءة في المطابخ المزدحمة أو مناطق الخدمة.
رد خلال ساعتين • شحن عالمي • مباشر من المصنع
المواصفات الفنية
| الأبعاد الخارجية (مم) | نطاق درجة الحرارة | مصدر الطاقة | القوة المقدرة | استهلاك الطاقة |
|---|---|---|---|---|
| 1200*800*1040 | 2-8℃/0~-15℃ | 220V/50HZ | 255W | 6.1 Kw.h/24h |
| 1500*800*1040 | 2-8℃/0~-15℃ | 220V/50HZ | 255W | 6.1 Kw.h/24h |
| 1800*800*1040 | 2-8℃/0~-15℃ | 220V/50HZ | 300W | 7.2 Kw.h/24h |
| 2000*800*1040 | 2-8℃/0~-15℃ | 220V/50HZ | 330W | 7.92 Kw.h/24h |
| حجم البطانة الداخلية | الوزن الصافي | الحجم الفعال | مبرد (سائل التبريد) | طريقة التبريد |
|---|---|---|---|---|
| 750*610*550 | 62kg | 282L | R290 | Direct Cooling |
| 1050*610*550 | 74kg | 390L | R290 | Direct Cooling |
| 1350*610*550 | 85kg | 500L | R290 | Direct Cooling |
| 1550*610*550 | 110kg | 850L | R290 | Direct Cooling |
Product Description
Product Overview
لكن خطوط التحضير البارد تحتاج إلى طاولة عمل تحمل المكونات المبردة في متناول الطاهي، لذلك تربط طاولة تحضير السلطة والساندويتش التجارية هذه بين قاعدة مبردة وسطح عمل مخصص لخدمة قضبان الأوانى وخلّاطات التقطيع. تناسب هذه الوحدة سلاسل السلطة ومتاجر الساندويتش وأكشاك الوجبات الصحية الخفيفة وأركان التحضير في متاجر البيع بالتجزئة حيث يُبنى القائمة حول التجميع البارد. يدعم الهيكل التجاري المبني في مصنعنا في زيبو البالغ مساحته 30,000 متر مربع برامج OEM والعلامات التجارية الخاصة لمجموعات الضيافة ومشغلي السلاسل.
Key Features and Benefits
- خزانة قاعدة مبردة: تحافظ على المكونات المحضرة والتوابل والمكونات المبردة في متناول اليد
- سطح عمل مخصص لقضبان الأوانى وخلّاطات التقطيع: يدعم التقطيع والتقديم والعمل التجميعي في الأعلى
- قاعدة reach-in مقسمة: تسمح للموظفين بتجميع أوانى المبردات حسب المحطة أو الوردية دون مغادرة خط التحضير
- هيكل تجاري متوافق مع NSF: يتماشى مع مجموعة تحضير الساندويتش الأوسع لروتينيات الصيانة المشتركة
- خيارات قضبان الأوانى وخلّاطات التقطيع من OEM: تدعم برامج العلامات التجارية الخاصة لسلاسل السلطة ومشغلي الساندويتش
Where It Works Best
سلاسل السلطة ومتاجر الساندويتش وأكشاك الوجبات الصحية الخفيفة وأركان التحضير في متاجر البيع بالتجزئة هي الأنسب. تستخدم also counters الخدمة السريعة الطاولة للتجميع البارد مباشرة أمام الضيوف.
يؤكد معظم فرق خط التحضير سعة الأوانى مقابل القائمة قبل تقديم طلب الأسطول. يعرض خط محطات التحضير للمطاعمplacements النموذجية. أرسل صفحة التواصل مزيج القوائم الخاص بك؛ سيرتب فريق زيبو خيار تشطيب OEM ومستوى سعر الجملة.
FAQ
A B2B buyer usually starts with a sketch of the end use — convenience store, supermarket, hotel kitchen, restaurant — and works backward into equipment. The questions below cover the spec decisions that drive model selection.
يعمل متجر البقالة القياسي بمساحة 80-150 m² عادةً بمجموعة تبريد من 6-8 SKU:
- مبرد عرض بأبواب زجاجية، قابل للتوصيل 200-350L، للمشروبات المعبأة ومنتجات الألبان على الجدار المواجه للعميل
- مبرد مفتوح عمودي متعدد الطوابق، 700-1500L، للمنتجات الطازجة والسندويشات ووجبات الجاهز
- ثلاجة تحت الطاولة لتحضير منطقة الخدمة الخلفية وزيادة السعة
- جزيرة فريزر صغيرة للآيس كريم والوجبات الخفيفة المجمدة
- مبرد نحيف للوجبات الجاهزة عند الكاشير لـ SKU الشرائية الاندفاعية
تغطي هذه التركيبة نحو 90% من تشكيلة SKU المبردة في تنسيق متجر بقالة من الفئة 1 أو الفئة 2.
أربع مناطق كحد أدنى تغطي تشكيلة السوبر ماركت الكاملة:
- التبريد (2-8°C) للمشروبات ومنتجات الألبان والخضروات — يتم معالجتها بواسطة مبردات العرض المفتوحة متعددة الطوابق
- الطازج (-2 إلى +2°C) للحوم والمأكولات البحرية — يتم معالجتها بواسطة الخزائن العمودية وعروض اللحوم والديلي
- المجمد (-18 إلى -22°C) للآيس كريم والأطعمة المجمدة — يتم معالجتها بواسطة جزر الفريزر
- البيئة المحيطة للأصناف غير المبردة (يتم التعامل معها خارج خطة التبريد)
تلوث المناطق المشتركة وتنسيق دورات إزالة الجليد هما فخا المواصفات اللذان يجب الانتباه لهما.
الفئة المناخية هي درجة الحرارة المحيطة التي صُممت الخزانة لتعمل فيها دون تحميل زائد على الضاغط:
- Class 3 = بيئة محيطة 25°C (معتدل: معظم أوروبا، شمال الولايات المتحدة، آسيا الوسطى في الشتاء)
- Class 4 = بيئة محيطة 30°C (البحر المتوسط، جنوب الولايات المتحدة، مواسم الانتقالية في الشرق الأوسط)
- Class 5 = بيئة محيطة 40°C (استوائي: جنوب شرق آسيا، صيف الشرق الأوسط، أفريقيا الاستوائية)
بالنسبة للوجهات الاستوائية، تُعد Class 5 ضرورية لإطالة عمر الضاغط. شحن خزانة Class 3 إلى سوق ذي بيئة محيطة 40°C يخفض عمر الضاغط إلى النصف ويُبطل معظم مطالبات الضمان. لذلك ينبغي على المشترين الذين يستوردون لجنوب شرق آسيا أو الخليج أو أفريقيا الاستوائية تحديد Class 5 منذ اليوم الأول.
كلاهما صالحان غذائياً، لكنهما يتصرفان بشكل مختلف تماماً في مطبخ عامل:
- فولاذ 304: 18% كروم + 8% نيكل. درجة ملامسة الطعام. يقاوم المواد الكيميائية المكلورة للتنظيف وتحضير المأكولات البحرية الغنية بالملح دون تأكل. غير مغناطيسي.
- فولاذ 430: 16-18% كروم، بدون نيكل. أرخص ومغناطيسي، لكنه يتآكل في البيئات الرطبة أو المالحة مع مرور الوقت.
للمسحات المكلورة اليومية أو تحضير المأكولات البحرية، يُعد 304 هو المواصفة الصحيحة.
نعم. نقوم بتكوين الضاغط والحزمة الكهربائية في المصنع بناءً على مواصفات شبكة الكهرباء في بلد الوجهة. يمكن شحن ثلاجة صغيرة لغرفة الفندق بـ 110V/60Hz لأمريكا الشمالية و 220V/50Hz لأوروبا دون أي إعادة توصيل في الموقع. أما وحدات الضاغط التجارية الأكبر فتعمل بـ 380V/3-phase مع لوحة القاطع المناسبة. يُعد هذا تكوين OEM/ODM روتينياً، وليس رسوماً إضافية للتخصيص.
هل تعمل على طرح متعدد الفولطيات؟ أخبرنا ببلدان الوجهة في طلب عرض الأسعار وسنقوم بتكوين كل SKU مسبقاً للشبكة الصحيحة.