[email protected]

Шестидверный вертикальный шкаф для профессиональных кухонь

Модель (A)DSF-6

Внешние размеры:
Тип температуры:

Основные характеристики:

  • Универсальные конфигурации: Доступен как в моделях полного замораживания, так и в двухтемпературных моделях для удовлетворения различных требований к хранению, от глубокой заморозки до сохранения свежих продуктов.
  • Конструкция повышенной прочности: Изготовлен с внешним и внутренним корпусом из высококачественной нержавеющей стали для превосходной долговечности, устойчивости к ржавчине и легкой очистки в требовательных кухонных средах.
  • Высокоэффективное охлаждение: Оснащен мощной холодильной системой и толстой пенопластовой изоляцией для обеспечения быстрого охлаждения и стабильного удержания температуры, сохраняя продукты свежими дольше.
  • Просторный и организованный: Оснащен шестью дверцами и огромной внутренней вместимостью с регулируемыми полками, что позволяет организованно хранить сыпучие ингредиенты и легко управлять запасами.

Ответ в течение 2 часов • Доставка по всему миру • Напрямую с завода

Технические характеристики

Внешние габариты и электрические параметры
Габаритные размеры (мм) Температурный диапазон Питание Номинальная мощность Потребление энергии
1800*700*1950 2-8℃/0~-15 ℃ 220V/50HZ 490W 11.8 Kw.H/24h
Вес нетто и параметры холодильного оборудования
Вес нетто Полезный объем Хладагент Метод охлаждения
120Kg 1260L R290 Direct Cooling
Параметры типа и конструкции
Тип Климатический класс Размер внутреннего бака Количество полок
(A)DSF-6 N-type (1700*550*675)*2 4 Shelves

Product Description

Product Overview

Так шестидверный вертикальный шкаф создан для операций, которые должны организовать значительный рабочий запас, не отправляя каждую станцию к отдельному холодильнику. Его многодверная компоновка даёт подразделениям определённые точки доступа и помогает персоналу открывать только секцию, нужную для текущей задачи.

Key Features and Benefits

  • Шестидверная компоновка: поддерживает категорийное хранение ингредиентов, общих для крупной операции общепита
  • Открытие одной секции за раз снижает ненужное воздействие на запас, хранящийся за другими дверями
  • Вертикальный формат шкафа консолидирует охлаждаемый рабочий запас в центральной позиции бэк-оффиса
  • Прямое охлаждение поддерживает коммерческое холодное хранение для заблаговременного производства и запланированных периодов питания
  • Организация готовая к подразделениям: полезна, когда нескольким кухонным командам нужно назначенное хранение в пределах одного шкафа

Where It Works Best

Большие рестораны и центральные кухни могут использовать шкаф для организации запаса нескольких производственных станций. Крупные отели также получают общую точку холодного хранения для ежедневного общепита, тогда как банкетные команды подготовки могут назначать секции предстоящим сервисным периодам или меню мероприятий, что соответствует рабочему процессу банкетной холодной подготовки отеля. Покупатели, планирующие шестидверный вертикальный шкаф, обычно хотят до финального выбора назначить каждую дверь подразделению. Отправьте эту карту через страницу контактов; Yichuhui предлагает программы OEM и частной торговой марки для холодильного оборудования и экспортирует из Цзыбо в более чем 50 стран.

FAQ

A B2B buyer usually starts with a sketch of the end use — convenience store, supermarket, hotel kitchen, restaurant — and works backward into equipment. The questions below cover the spec decisions that drive model selection.

Стандартный магазин у дома площадью 80-150 m² обычно использует комплект холодильного оборудования из 6-8 SKU:

  • Холодильная витрина со стеклянными дверями, автономная, объёмом 200-350L, для напитков в бутылках и молочной продукции у стены в торговом зале
  • Вертикальная открытая многополочная холодильная горка, объёмом 700-1500L, для овощей и фруктов, сэндвичей и готовых блюд навынос
  • Подстольный холодильник для подготовки продуктов в подсобной зоне и хранения излишков
  • Небольшая морозильная бонета для мороженого и замороженных закусок
  • Узкая холодильная витрина grab-and-go у кассы для SKU импульсного спроса

Такое сочетание охватывает примерно 90% ассортимента охлаждаемых SKU в магазине формата Tier 1 или Tier 2.

Для полного ассортимента супермаркета требуется как минимум четыре зоны:

  • Охлаждённая зона (2-8°C) для напитков, молочной продукции, овощей и фруктов — обслуживается многополочными открытыми холодильными горками
  • Свежие продукты (-2 to +2°C) для мяса и морепродуктов — обслуживаются вертикальными шкафами с фронтальным доступом и гастрономическими/мясными витринами
  • Замороженная зона (-18 to -22°C) для мороженого и замороженных продуктов — обслуживается морозильными бонетами
  • Зона без охлаждения для товаров, которым не требуется холодильное хранение (учитывается вне плана холодильного оборудования)

При составлении спецификации особенно важно не допустить перекрёстного загрязнения между зонами и согласовать циклы оттайки.

Климатический класс указывает температуру окружающей среды, при которой шкаф рассчитан работать без перегрузки компрессора:

  • Class 3 = температура окружающей среды 25°C (умеренный климат: большая часть Европы, север США, Центральная Азия зимой)
  • Class 4 = температура окружающей среды 30°C (Средиземноморье, юг США, Ближний Восток в межсезонье)
  • Class 5 = температура окружающей среды 40°C (тропический климат: Юго-Восточная Азия, лето на Ближнем Востоке, экваториальная Африка)

Для тропических регионов Class 5 необходим для длительной службы компрессора. Поставка шкафа Class 3 на рынок с температурой окружающей среды 40°C сокращает срок службы компрессора вдвое и лишает силы большинство гарантийных требований. Покупателям, закупающим оборудование для Юго-Восточной Азии, стран Персидского залива или экваториальной Африки, следует указывать Class 5 в спецификации с самого начала.

Обе марки безопасны для контакта с пищевыми продуктами, но в условиях рабочей кухни ведут себя совершенно по-разному:

  • Нержавеющая сталь 304: 18% хрома + 8% никеля. Марка для контакта с пищевыми продуктами. Выдерживает хлорсодержащие чистящие средства и обработку солёных морепродуктов без питтинговой коррозии. Немагнитная.
  • Нержавеющая сталь 430: 16-18% хрома, без никеля. Дешевле и обладает магнитными свойствами, но со временем подвергается питтинговой коррозии во влажной или солёной среде.

Для ежедневной обработки хлорсодержащими средствами или подготовки морепродуктов правильным выбором будет сталь 304.

Да. Мы настраиваем компрессор и электрическую комплектацию на заводе в соответствии с параметрами электросети страны назначения. Мини-бар для гостиничного номера может поставляться в исполнении 110V/60Hz для Северной Америки или 220V/50Hz для Европы без изменения проводки на объекте. Более крупные коммерческие компрессорные установки работают от 380V/3-phase с подходящей панелью автоматических выключателей. Это стандартная конфигурация OEM/ODM, а не кастомная опция за дополнительную плату.

Планируете поставку оборудования с разными вариантами напряжения? Укажите страны назначения в RFQ, и мы заранее настроим каждый SKU под соответствующую электросеть.

+86-189-5337-3586